Ernährung Gesund nur mit Pflanzenöl

Pflanzliche Öle und Fette sind elementarer Bestanteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Sie sind Träger fettlöslicher Vitamine und enthalten einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Zudem machen sie viele Lebensmittel schmackhafter. Neben dem klassischen Speiseöl gelangt ein großer Teil auf ganz unterschiedlichen Wegen auf unsere Esstische, etwa verarbeitet in Margarinen, Brotaufstrichen, Backwaren oder Feinkostprodukten.

 

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