Gleichwohl vertritt die ölsaatenverarbeitende Industrie die Position: Förderung von Biokraftstoffen nicht um jeden Preis. „Angesichts der Herausforderung, über 7 Mrd. Menschen zu ernähren, gilt für uns bei hohen Preisen bzw. knappem Angebot auf dem Weltmarkt: ‚Food First’ “, erklärt Wilhelm F. Thywissen, Vorsitzender von OVID, dem Verband der ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland, zum Auftakt der nature.tec. Dazu gehöre ebenso, Notfallreserven aufzubauen, die als Puffer für die Nahrungsmittelproduktion dienen, um im Fall von Hungerkrisen schnell reagieren zu können. Ebenso ist es notwendig, Erträge zu steigern und in die Kultivierung von degradierten Flächen zu investieren.

„Grundsätzlich sind wir jedoch der Meinung, dass nicht nur die problematischen Seiten von Biokraftstoffen angesprochen werden sollten. In den letzten Jahren mussten Biokraftstoffe als Grund für zahlreiche Probleme wie hohe Lebensmittelpreise und hohe Preisschwankungen herhalten“, Thywissen weiter. OVID fordert hingegen eine differenzierte Betrachtungsweise, die auch die Chancen hervorhebt. Die Bekämpfung von Hunger und Armut muss Priorität haben. Ebenso sind Nachhaltigkeitsstandards wichtig, um Umwelt und Ökologie im Auge zu behalten, wie sie in Deutschland mit den Nachhaltigkeitsverordnungen sichergestellt werden. Auf der anderen Seite leisten Biokraftstoffe einen derzeit nicht zu ersetzenden Beitrag zur Sicherung der energetischen Versorgung auf erneuerbarer Basis und mindern die Abhängigkeit von Erdöl. Entwicklungspolitisch kann der Anbau von agrarischen Rohstoffen für Biokraftstoffe sowohl eine wichtige Einkommensquelle für Entwicklungsländer bilden als auch eine Markt regulierende Funktion übernehmen – indem sie die Weltmarktpreise für agrarische Rohstoffe nach oben und nach unten abfedern und somit Preisschwankungen ausgleichen können. „Diese positiven Aspekte werden oftmals nicht gesehen oder verschwiegen“, so Thywissen.

Sie finden OVID im Rahmen der Internationalen Grünen Woche auf der nature.tec – Fachschau für Bioenergie und nachwachsende Rohstoffe – in Halle 5.2a am Stand „Biokraftstoffe“ (116).

Wissenschaftler haben in jüngster Zeit verstärkt anerkannt, dass ein erfolgversprechender Ansatz zur Lösung der Welternährung nicht darin bestehen kann, Welternährung und Klimaziele – und damit die Verwendungsbereiche von agrarischen Rohstoffen – gegeneinander auszuspielen. Vielmehr gelte es, Strategien für nachhaltige Produktionssteigerungen zur Versorgung der Weltbevölkerung zu entwickeln, die die veränderten Lebens- und Ernährungsgewohnheiten sowie die Schaffung von Einkommensquellen gerade für die Bevölkerung in Entwicklungslän-dern einbeziehen und gleichzeitig auf einen nachhaltigen Ausbau der Agrarproduktion setzen.

Lösungsansätze müssen also auf das komplexe Zusammenspiel eingehen und auch den höheren Energiebedarf sowie durch steigenden Wohlstand veränderte Ernährungsgewohnheiten ein-beziehen, d. h. einen höheren Konsum von tierischen Produkten der Menschen in Entwicklungs- und Schwellenländern, deren Bevölkerungsanteil in den nächsten Jahrzehnten am stärksten steigen wird. Gleichzeitig steht bei uns die politische und gesellschaftliche Mehrheit hinter einer Energiewende und dem verstärkten Ausbau erneuerbarer Energien. Hiefür ist der Einsatz von Biomasse als bisher tragende Säule der erneuerbaren Energien in den nächsten Jahren unumgänglich. „Schwarz-Weiß-Malerei wie eine Teller-Tank-Diskussion hilft bei den zukünftigen Herausforderungen nicht weiter. Vielmehr muss die Agrarwirtschaft gestärkt werden, um die Produktion auf nachhaltige Weise in den nächsten Jahrzehnten weiter zu steigern; das betrifft Kleinbauern in Entwicklungsländern ebenso wie die Agrarindustrie, die Voraussetzungen für weltweiten Handel und Wettbewerb braucht“, so Wilhelm F. Thywissen, Vorsitzender von OVID – Verband der ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland. Daneben bedürfe es eines Bewusstseinswandels in Industrienationen über den Wert von Nahrungsmitteln!

Es ist somit ein Trugschluss, den bestehenden und wachsenden Fleischkonsum per se zu verteufeln und im nächsten Schritt daraus die Folgerung abzuleiten, die Importe von Soja(bohnen) in die EU wären Kern des vermeintlichen Problems und der Hebel für eine Lösung. Zum einen: Mit dem Verzicht auf Sojaimporte würde sich nicht der Fleischkonsum und folglich die Fleischproduktion reduzieren. Vielmehr würde allein die Wertschöpfung der Produktion in Länder wie Südamerika verlagert und das Fleisch von dort importiert – ohne die europäischen Qualitätsstandards sicher stellen zu können. Zum anderen: Es geht nicht allein um den Fleischkonsum: Proteinfuttermittel sind ein wesentlicher Bestandteil der Tierernährung – und damit ebenso essenziell für die Produktion von Milch, Milchprodukten und Eiern.
Deutschland und Europa können nicht auf Sojaimporte als hochwertige Proteinquelle verzichten. Deutschland verfügt nicht über die klimatischen Bedingungen, um ausreichend Proteinfuttermittel zu produzieren; eine intensive politische Förderung heimischer Leguminosen hat daran nichts geändert. Selbst der im letzten Jahrzehnt gestiegene Rapsanbau und das daraus gewonnene Rapsschrot reichen bei weitem nicht aus.

Zudem ist der weltweite Bedarf an Sojaöl nicht zu vernachlässigen. Weltweit ist Sojaöl neben Palmöl das bedeutendste Pflanzenöl, 2010 wurden rund 40 Mio. Tonnen produziert. Sojaöl wird besonders in den asiatischen Märkten nachgefragt und ist ein wichtiger Bestand-teil der Ernährung in den ärmsten Entwicklungsländern. Aus Sojabohnen werden rund 20 % Öl und 80 % Sojaschrot gewonnen, d. h. bei der Produktion von 1 Tonne Sojaöl fallen rund 4 Tonnen Sojaschrot an. Es geht beim Anbau von Soja also letztlich nicht allein um den Fleischkonsum in den Industriestaaten, sondern auch um die Versorgung von Schwellen- und Entwicklungsländern mit gesundem Sojaöl und einem höheren Anteil an tierischen Produkten. Die Verarbeitung von Sojabohnen in der EU zu Sojaöl und Sojaschrot als Futtermittel ist daher nicht Teil des Problems. Vielmehr leistet sie einen Beitrag zur weltweiten Versorgung.

Eine bewusste Ernährung ist erstrebenswert und Informationen zur richtigen Zusammensetzung sind wichtig. Die Entscheidung, welches und wie viel Fleisch oder Milchprodukte man essen möchte, liegt jedoch bei jedem Einzelnen. Vielmehr ist erforderlich, dass Soja wie auch andere Agrarprodukte nachhaltig angebaut werden, d. h. ohne Schutzgebiete zu zerstören. Der WWF hat mit dem RTRS (Round Table on Responsible Soy) selbst eine solche Initiative zu nachhaltigem Sojaanbau gestartet.

Freier Handel ohne handelspolitische Eingriffe wie Exportsubventionen oder Aus- und Einfuhrbeschränkungen ist eine Voraussetzung für das Funktionieren der Märkte und damit auch eine Chance für Entwicklungs- und Schwellenländer, an den Märkten teilzuhaben – selbstredend unterstützt durch Entwicklungspolitik und handelspolitische Zugeständnisse. „Gleichzeitig ist die vielseitige Verwendungsmöglichkeit von Agrarrohstoffen prinzipiell positiv: Absatzmöglichkeiten für agrarische Rohstoffe über die Ernährung hinaus, d. h. im chemischen, technischen und energetischen Bereich, können den Markt stabilisieren und die Rohstoffpreise nach unten und oben abfedern“, erklärt Thywissen. „Ein gutes Beispiel sind Ölsaaten. Pflanzliche Öle und Fette sind ein zentraler Baustein der weltweiten Ernährung, gleichzeitig können sie aber auch als Bioenergie, bei der Kunststoffherstellung sowie für technische Öle und Schmierfette eingesetzt werden.“

Warenterminbörsen sind ein traditionelles und bewährtes Instrument des freien Handels. Sie müssen jedoch transparent und nach anerkannten Spielregeln funktionieren. „Die Diskussion um eine Beschränkung und Gängelung der Märkte hingegen hilft nicht weiter“, so Thywissen. Transparenz sei wichtig, um eine Manipulation der Warenterminmärkte zu verhindern. Daran hätten gerade traditionelle Marktteilnehmer ein vitales Eigeninteresse. Dazu gehörten aber auch ausreichend Liquidität und damit Finanzinvestoren. „Es muss um eine Anpassung einzelner Warenterminmärkte gehen, um sie wieder mit dem physischen Handel in Einklang zu bringen, und nicht darum, den Handel an Agrarbörsen generell zu beschränken“, erklärt Thywissen.

OVID ist Kooperationspartner des Ölsaatenhandelstages, der am 27. und 28. September 2011 auf der Burg Warberg stattfindet und in diesem Jahr das Thema Agrarmärkte in den Mittelpunkt stellt. www.burg-warberg.de.

„Aufgrund der wachsenden Bevölkerung und der veränderten Ernährungs- und Lebensgewohnheiten wird die Nachfrage nach Pflanzenölen und Fetten weiter zunehmen“, so Wilhelm F. Thywissen, Vorsitzender von OVID. „Beinahe 7 Mrd. Menschen müssen mit ausreichend Nahrung versorgt werden, dabei spielen pflanzliche Öle und Fette eine wichtige Rolle. Hinzu kommt das Bedürfnis nach einer umweltgerechten Alternative zu Mineralölen sowohl im Energie- als auch im chemischen oder technischen Bereich.“ So sind Pflanzenöle und Fette nicht nur Bestandteil von Nahrungsmitteln, sondern in 80 Prozent der Produkte des täglichen Bedarfes enthalten, etwa in Zahnpasta, Kosmetika, Seifen und Tensiden, Lacken und Farben, Hydrauliköle oder Linoleumböden sowie in Biokraftstoffen.

In Deutschland ist Rapsöl mit Abstand das bedeutendste pflanzliche Öl und macht 56 Prozent des Verbrauchs aus, gefolgt von Palm- und Palmkernöl (25 %) sowie Soja- und Sonnenblumenöl (6 % bzw. 5 %).

Die Grafiken zu den Statistiken finden Sie zum Download unter der Rubrik:  Unsere Branche/Daten und Grafiken.

„Palmöl gehört zu den umstrittensten agrarischen Rohstoffen, jedoch gehen in der Debatte oftmals die Fakten unter: Mit seinen extrem hohen Hektarerträgen kann Palmöl einen Großteil des bestehenden und v. a. wachsenden Bedarfs an Ölen und Fetten der Weltbevölkerung auf vergleichsweise geringer Fläche decken – Voraussetzung dafür ist aus unserer Sicht allerdings eine nachhaltige Produktion. Wenn Palmöl nach RSPO Standards nachhaltig, d. h. ohne Raubbau an Natur und Umwelt, produziert wird, kann es sogar einer Flächenkonkurrenz zwischen Nahrungsmitteln und Bioenergie entgegenwirken“, erklärt Petra Sprick, Geschäftsführerin des Verbandes der ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland, OVID. Die Produktion von nachhaltigem Palmöl ist im letzten Jahr enorm gestiegen. Allein in den letzten drei Monaten, Anfang Februar bis Anfang Mai 2011, wurden 1 Million Tonnen nachhaltig zertifiziertes Palmöl produziert und damit die 5 Millionenmarke erreicht. Bis Ende des Jahres erwartet der RSPO, dass die 10 Millionen Marke überschritten wird. Das neue Markenzeichen kennzeichnet Produkte, in denen RSPO zertifiziertes Palmöl physisch enthalten ist, d. h. es kann für die Handelsoptionen „Segregation“ und „Massenbilanz“ eingesetzt werden.

Seit Anfang Juni steht ebenfalls eine aktualisierte Version des Web-Navigators „How to Begin?“ im Internet unter der Adresse www.rspo.eu zur Verfügung. Der Web-Navigator verdeutlicht u. a. die verschiedenen Handelsoptionen für nachhaltiges RSPO Palmöl: „Book & Claim“, „Massenbilanz“ und „Segregation“. Er erklärt in wenigen Schritten die Umstellung auf nachhaltiges Palmöl und erleichtert so Händlern, Herstellern und Einzelhandel der Einsatz von nachhaltig produziertem Palmöl.

Dabei ist eines unbestritten: Der Schutz der Gesundheit der Bürger muss im Vordergrund stehen. Von falschen Vorstellungen und Motiven geleiteter politischer Krisenaktionismus nützt den Verbrauchern jedoch wenig. Ebenso wenig ein Drängen auf möglichst noch schnellere Ergebnisse bei den bereits intensiv und Rund-um-die-Uhr arbeitenden wissenschaftlichen Einrichtungen.Zuweilen kann man den Eindruck gewinnen, dass sich schnelles Handeln um jeden Preis als oberstes Ziel bei Politikern zementiert hat. Dies mag durchaus einem gesellschaftlichen und medialen Druck auf die Politik geschuldet sein. Dennoch sind übereilte politische Manöver ohne fachliche Absicherung fehl am Platz. Es muss um den tatsächlichen Schutz der Bürger gehen. Ein gehetzter Krisen-Aktionismus, der auch bei dem Dioxin-„Skandal“ zum Jahresanfang die Oberhand gewann, darf sich nicht als Maxime politischen Handels etablieren.

Kriminelles Handeln soll und darf nicht toleriert werden. Daraus aber, wie im Dioxin-Fall, einen Verbraucherskandal hervorzurufen und die Wahrnehmung eines großen Gesundheitsrisikos zu stimulieren, obwohl zu keiner Zeit eine gesundheitliche Gefährdung vorlag, ist weder eine redliche, noch zielführende Politik. Vielmehr führt sie zu einer Fehlinformation der Verbraucher und in Folge zu Verunsicherung und angstgesteuertem Handeln. Ebenso wenig kann man Produzenten und Landwirte unter Generalverdacht mit einer Tendenz zur Verbrauchertäuschung stellen. Im Gegenteil: Sie sind besonders an einem funktionierenden Markt und der Aufdeckung der schwarzen Schafe interessiert.

Die gesetzgeberischen Maßnahmen, die nun im Lebens- und Futtermittelbereich umgesetzt werden, schießen am Ziel vorbei und führen nicht zur Beseitigung von krimineller Energie. Vielmehr beschwören sie ein Bürokratiemonster herauf, das unnötige Kosten (allein) für die deutsche Wirtschaft verursacht – das vor allem aber nicht zu mehr Sicherheit führt. Behörden alleine, d. h. ohne die Zusammenarbeit mit den Marktbeteiligten, können im Kompetenzgewirr zwischen Bund- und Länderzuständigkeiten, unzureichender Ausstattung sowie fehlender Detailkenntnis nicht erfolgreich sein.

Bei dem Dioxin-Fall ging es lediglich um eine messtechnische Grenzwertüberschreitung, ohne jede gesundheitsgefährdende Relevanz, wie auch das Bundesinstitut für Risikobewertung bestätigte. Von den EHEC-Bakterien hingegen geht eine reale und zuweilen lebensbedrohliche Gefahr aus. Ministerien und Behörden müssen schleunigst zu einem differenzierten Krisenmanagement übergehen, das nicht wie beim Dioxin das Kinde mit dem Bade ausschüttet, sondern bei einer tatsächlichen Gesundheitsgefährdung, wie im Fall von EHEC, verantwortungsvoll und koordiniert agiert.

Die in OVID organisierten Ölmühlen haben je nach Einspruchlage unterschiedliche Quoten von der BLE zurückerhalten. Dementsprechend fällt auch die Quote der Rückzahlungen der Ölmühlen an Genossenschaften und Agrarhandel sowie bei Direktbezug an die Landwirte sehr unterschiedlich aus und liegt zwischen 40 und 100 Prozent; z. T. kann sie für bestimmte Zeiträume ohne Widerspruch im Einzelfall bei 0 Prozent liegen.

Die weitere Abwicklung von Handel und Genossenschaften zurück bis zum Landwirt ist allein aufgrund der Vielzahl der Beteiligten kompliziert und zeitaufwändig. Die Quote dürfte sich daher strukturbedingt weiter zersplittern; in einigen Fällen kann der Verwaltungsaufwand den Rückzahlungsbetrag übertreffen. Ab Sommer 2011 kann die Rückabwicklung seitens der Handelsstufe an die Landwirte in Form von Gutschriften beginnen.

EFISC hat sich die Verbesserung der Futtermittelsicherheit in Europa zum Ziel gesetzt. Das Europa-weite System etabliert eine einheitliche und verlässliche Zertifizierung von Managementsystemen für Futtermittelsicherheit in allen 27 EU Mitgliedsstaaten. „EFISC ist ein weiterer wichtiger Schritt für einheitliche Standards in der Qualitätssicherung von Futtermitteln in Europa“, erklärt Wilhelm F. Thywissen, Vorsitzender von OVID – dem Verband der ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland.

EFISC bildet eine Alternative zu den zahlreichen unterschiedlichen nationalen Systemen. Besonders in den osteuropäischen Ländern fehlen verlässliche Zertifizierungssysteme. Durch diese Harmonisierung wird auch ein besserer Warenfluss von Futtermitteln zwischen den 27 EU Mitgliedsstaaten ermöglicht. EFISC wurde federführend von FEDIOL, dem Verband der europäischen Öl- und Proteinfutterindustrie, und dem Verband der europäische Stärkeindustrie AAF im Rahmen der Europäischen Plattform für Futtermittelinhaltsstoffe EFIP entwickelt.

„Die Auswirkungen von Preisschwankungen auf den Weltmärkten für agrarische Rohstoffe setzen vor allem Entwicklungsländer unter Druck. In Industrienationen haben Preisturbulenzen an den Weltmärkten vergleichsweise kaum Auswirkungen auf die Versorgung der Bevölkerung“, so Wilhelm F. Thywissen, Vorsitzender von OVID, dem Verband der ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland. Ganz anders sieht das in Entwicklungsländern wie Bolivien oder auch Thailand aus. Hier bedrohen zu hohe aber auch zu niedrige Preise leicht die Existenz. Bei einem sehr niedrigen Preisniveau auf den Weltmärkten beispielsweise sind besonders für Kleinbauern wichtige Investitionen in Saat oder Maschinen nicht mehr möglich.

Die Ursache für die starken Preisschwankungen an den internationalen Märkten wurde zuletzt insbesondere Finanzinvestoren und den Mechanismen der Warenterminbörsen zugeschrieben. Die Bedeutung der Fundamentaldaten – klimatische und andere Faktoren, die die reale Produktion beeinflussen – hingegen fand in den jüngsten Diskussionen wenig Beachtung. „Die sensible Wechselwirkung von Fundamentaldaten, Angebot und Nachfrage und Preisentwicklung an den Märkten rückt oftmals erst wieder durch Naturkatastrophen, wie große Dürren oder gegenwärtig das Erdbeben und seine Folgen in Japan, in den Fokus“, kritisiert Thywissen. Darüber hinaus zeigen die aktuellen politischen Krisen in Nordafrika und im arabischen Raum, welchen Einfluss auch politische Verhältnisse auf die agrarischen Rohstoffmärkte haben. Zu den politischen Störfaktoren zählen ebenso handelspolitische Maßnahmen wie Ausfuhrverbote, wie sie u. a. von Russland im letzten Jahr und gegenwärtig von der Ukraine beschlossen wurden.

„Stellvertreter-Diskussionen, wer die ‘ursächlichste Schuld‘ an den Preisschwankungen auf den Agrarmärkten trägt, helfen niemandem weiter, vor allem nicht Entwicklungsländern. Die Diskussion um eine Beschränkung der Warenterminbörsen, um dadurch vermeintlich Preisschwankungen einzudämmen und den Anstieg der Nahrungsmittelpreise aufzuhalten, geht in die falsche Richtung. Gerade in Zeiten schwankender Märkte und hoher Preisvolatilität brauchen die Marktteilnehmer Warenterminbörsen zur Risikoabsicherung. Damit aber Warenterminmärkte über ausreichend Liquidität verfügen, braucht es im Übrigen auch Kapital von Finanzinvestoren“, erklärt Thywissen.

Um Hunger und Armut in Entwicklungsländern zu begegnen, muss vielmehr in die Landwirtschaft und die ländliche Infrastruktur investiert werden. Hier müssen die Versäumnisse in der Entwicklung der ländlichen Räume nachgeholt werden. Aus deutscher und europäischer Sicht ist dies vor allem eine Aufgabe der Entwicklungspolitik. Gemeinsam mit der Wirtschaft muss es darum gehen, Infrastruktur-Maßnahmen zu ergreifen, beispielsweise um Nachernteverluste in Entwicklungsländern zu verringern: Jährlich verderben 10 % bis 20 % der weltweiten Getreideernte aufgrund unsachgemäßer und unwirtschaftlicher Handhabung und Lagerung.

"Die Sündenbock-Rhetorik, die in regelmäßigen Abständen bemüht wird, ist kurzsichtig. Die Tank-Teller Argumentation, der Einsatz von Biomasse jenseits der Lebensmittelproduktion, beispielsweise als Bioenergie, gehe auf Kosten der Entwicklungsländer, treibe die Preise nach oben und sei damit verantwortlich für den Hunger in der Welt, verzerrt die Realitäten ebenso wie der Ruf nach Einschränkungen der Börsengeschäfte beim Handel mit agrarischen Rohstoffen, um so für mehr Preisstabilität zu sorgen", erklärt der Vorsitzende von OVID. Vielmehr nutzten die meisten Marktteilnehmer die Börse, um durch Preisabsicherung ihr Risiko zu minimieren - beispielsweise wetterbedingte Ernteausfälle - und nicht, um die Preise nach oben zu treiben. Besonders das Einführen von Limits und das Begrenzen des Handelsvolumens, wie sie derzeit diskutiert werden, hätte schwerwiegende negative Konsequenzen für den Agrarhandel. Börsen funktionieren nur dann zur Absicherung der Rohstoffgeschäfte, wenn genügend Handelsvolumen vorhanden ist. Nur so ergeben sich ausreichend Verkaufs- und Kaufmöglichkeiten. Dafür braucht es neben den regelmäßigen Händlern aus dem Agrarbereich auch Finanzinvestoren, die gerade durch ihre großen Handelsvolumina die dringend benötigte Liquidität in den Markt bringen.

Schlüssel für die Bekämpfung des Hungers ist hingegen die Entwicklung der ländlichen Räume. Laut Experten gibt es jetzt und für die absehbare Zukunft ausreichend Nahrungsmittel. Hunger sei demnach nicht die Folge von zu wenig Nahrungsmitteln, sondern eine Folge von Armut, verursacht durch fehlende Beschäftigung und durch fehlende Demokratie, Sozial- und Rechtsstaatlichkeit. Arbeit und Einkommen von Kleinbauern sorgten dafür, dass Eltern ihre Familie ernähren und Kinder zur Schule gehen können. Der Anbau von Biomasse über die Lebensmitteproduktion hinaus kann das Einkommen sowie eine gewisse Energieautarkie von Kleinbauetrn sichern und in Phasen überschüssiger Agrarproduktion eine zusätzliche Einkommensquelle bilden. Gleichzeitig profitieren Kleinbauern von höheren Agrarpreisen, die einen Anreiz für die Steigerung der Produktion über die Subsistenzwirtschaft hinaus bilden. Voraussetzung muss jedoch eine nachhaltige Produktion von Biomasse sein.

Sie finden OVID im Rahmen der Internationalen Grünen Woche auf der nature.tec - Fachschau Nachwachsende Rohstoffe, Hallle 4.2 am Stand "Biokraftstoffe" (125)

Die Hälfte von verpackten Supermarktprodukten enthält Palmöl
Palmöl ist in jedem zweiten verpackten Supermarktprodukt enthalten, und die Ölpalme ist weltweit der größte Pflanzenöllieferant. „Die weltweite Palmölproduktion hat sich in den letzten zehn Jahren mehr als verdoppelt: von 20,6 Mio. Tonnen Palmöl und 2,6 Mio. Tonnen Palmkernöl im Jahr 1999 auf rund 45,4 Mio. Tonnen Palmöl und 5,3 Mio. Tonnen Palmkernöl im Jahr 2009. Die Produktion von nachhaltigem Palmöl steigt dabei kontinuierlich. Aber es braucht die Nachfrage von Seiten der Verbraucher und der Industrie, um Anreize in den Anbauländern zu setzen, auf eine nachhaltige Palmölproduktion umzustellen“, erläutert Jürgen Keil, Vorstandsmitglied von OVID auf dem 2. BVE-Rohstoffkongress in Berlin, auf dem er Anfang Dezember Möglichkeiten für eine nachhaltige Produktion und Verwendung von Palmöl vorstellte und u. a. das neue RSPO Markenzeichen in Deutschland präsentierte. Seit August 2008 wurden über 3 Millionen Tonnen RSPO zertifiziertes Palmöl produziert. In den letzten Monaten hat auch die Nachfrage nach RSPO Palmöl angezogen: rund 60 Prozent des in den ersten 10 Monaten 2010 nachhaltig produzierten Palmöls wurden bereits verkauft.

Mit einem extrem hohen Hektarertrag von durchschnittlich 4 Tonnen Öl/ha kann Palmöl auf vergleichsweise geringer Fläche einen hohen Anteil des bestehenden Bedarfs an Pflanzenölen decken. Damit bietet sich eine Chance, dem steigenden Bedarf an Ölen und Fetten der wachsenden Weltbevölkerung gerecht zu werden, der Flächenkonkurrenz zwischen Lebens- und Futtermitteln sowie Biomasse für die Energieproduktion entgegenwirken und gleichzeitig die Herausforderung für mehr Klima- und Umweltschutz anzunehmen. Die Voraussetzung dafür ist eine nachhaltige Produktion von Palmöl, wie sie der RSPO vorantreibt.

Weitere Informationen zum RSPO finden Sie unter www.rspo.eu

„Eine Wirtschaft, die wie Deutschland in einem hohen Maße vom Außenhandel profitiert, kann sich Importen nicht verschließen“ erläuterte Eggers. „Es ist jedoch erforderlich, dass Soja – wie übrigens auch andere Agrarprodukte – nachhaltig angebaut werden, ohne Schutzgebiete zu zerstören.“

Im Bereich Soja wurde in Brasilien bereits vor Jahren ein sogenanntes Sojamoratorium etabliert. Das damit verbundene Ziel, für den Anbau von Soja keinen Regenwald mehr zu roden, wurde inzwischen in den grenzüberschreitenden runden Tisch zum nachhaltigen Sojaanbau übernommen, dem Round Table on Sustainable Soy.

Die EU importiert derzeit ca. 22 Mio. Tonnen Sojaschrot und 13 Mio. Tonnen Sojabohnen, das entspricht einem Weltmarktanteil von ca. 16 %, Tendenz sinkend. In Deutschland werden derzeit 3,0 Mio. Tonnen Sojabohnen verarbeitet und insgesamt ca. 4,5 Mio. Tonnen Sojaschrot verfüttert. „Wenn man diese Menge mit heimischen Proteinpflanzen ersetzen wollte, würde man dafür mehr als 20 % der deutschen Ackerfläche benötigen, bei der derzeitigen Flächenkonkurrenz unrealistisch“, erläuterte Eggers. Darüber hinaus benötigt beispielsweise Geflügel eine besondere Versorgung mit essentiellen Aminosäuren aus dem Sojaschrot.

Frau Astrid Grotelüschen zeigte mit Verweis auf den am Montag in Brüssel diskutierten Kommissionsentwurf zur Einführung einer technischen Lösung im Bereich der GMO Nulltoleranz wenig Verständnis dafür, eine technische Lösung nur auf Futtermittel zu beschränken. „Es muss eine einheitliche Regelung für die Bereiche Futtermittel, Nahrungsmittel und Saatgut angewendet werden können – unterschiedliche Methoden und Grenzwerte sind technisch nicht praktikabel und fachlich nicht nachvollziehbar“ erörtere die Ministerin zum Auftakt des Abends. Beide Redner sahen die Verarbeitung von importierten Ölsaaten in Deutschland bedroht. „Bei der Verarbeitung von Ölsaaten entsteht immer beides, Schrot als Futtermittel und Öl als Lebensmittel. Deshalb hätte eine technische Lösung nur für Futtermittel zur Folge, dass in Deutschland und der EU praktisch keine importierten Ölsaaten mehr verarbeitet werden können. Dies würde die Wirtschaftlichkeit einiger Ölmühlen extrem schwächen“ betonte Thywissen.
Der neue US-Botschaftsrat für Landwirtschaft, Paul Spencer, erinnerte in seiner Ansprache daran, wie verflochten die Welt geworden sei. „Zum Beispiel sind die Vereinigten Staaten nicht nur der größte Sojabohnen Exporteur, sondern wertmäβig auch der weltweit größte Importeur von Lebensmitteln. Als Ergebnis haben amerikanische Verbraucher Zugang zu den besten Lebensmitteln der Welt“, unterstrich Spencer anlässlich des Thankgsgiving auf der EuroTier 2010.
Vor der Eröffnung des Buffets erläuterte der Europarepräsentant der ASA, Herr Mark Andersen, die Geschichte des Thanksgiving und leitete damit zum gemütlichen Teil des Abends über.

Warenterminbörsen funktionieren für Landwirte, Händler und die verarbeitende Industrie sowie für die Lebens- und Futtermittelindustrie nur dann zur Absicherung der Rohstoffgeschäfte, wenn hinreichend Liquidität am Markt, d. h. genügend Handelsvolumen an der Börse vorhanden ist. Nur so ergeben sich ausreichend Verkaufs- und Kaufmöglichkeiten. Dafür braucht es neben den regelmäßigen Händlern aus dem Agrarbereich, den sogenannten Commercials, auch Finanzinvestoren, die gerade durch ihre großen Handelsvolumina die dringend benötigte Liquidität in den Markt bringen. „Eine Politik der Begrenzung von Handelsvolumina, eine Mindesthaltepflicht für Termingeschäfte oder die Hinterlegung mit ausreichend physischen Rohstoffen sind kein gangbarer Weg für den Handel mit agrarischen Rohstoffen. Die bestehenden Börsenregelungen sehen bereits vor, dass z. B. Geschäfte mit ausreichend Liquidität hinterlegt werden müssen, um entstehende Preisdifferenzen jederzeit ausgleichen zu können. Zusätzliche grundlegende Limitierungen von Marktteilnehmern lähmten das Sicherungssystem der Warenterminbörsen und stellten es damit generell in Frage“, mahnt Thywissen. Das betrifft nicht nur den Handel an der Börse. Für die deutschen und europäischen Marktteilnehmer ist zudem entscheidend, dass auch außerbörsliche Warenterminmärkte (sogenannte „Papiermärkte“), wie beispielsweise der Papiermarkt für rohes Rapsöl, weiterhin funktionieren und zur Absicherung genutzt werden können. Anderenfalls würde Unternehmen die Möglichkeit zur Absicherung ihrer Geschäfte genommen, mit der Konsequenz, dass der Agrarhandel dann erst recht mehr und mehr zum „Spekulationsgeschäft“ würde – mit großen Unsicherheiten für die Lebensmittelproduzenten und damit auch die Konsumenten.

Durch die Raffination werden pflanzliche Rohöle zu maßgeschneiderten Ölen und Fetten für die Oleochemie und für den technischen Einsatz. Sie finden sich wieder in Cremes, Lippenstiften und Seifen, in Farben, Lacken und Bodenbelägen, und sie sind wichtiger Träger in Medikamenten. Dabei können Pflanzenöle und Pflanzenfette in vielen Bereichen auch Produkte aus Erdöl ersetzen. Pflanzliche Schmierstoffe, die weitestgehend biologisch abbaubar sind und von denen eine geringere Umweltgefahr ausgeht, werden beispielsweise in ökologisch sensiblen Gebieten eingesetzt, etwa in der Forstwirtschaft. Die Forschung ermöglicht zudem, dass immer mehr Kunststoffe auf pflanzlichen Ölen anstatt auf Mineralölen basieren. Als nachwachsender Rohstoff werden Ölsaaten somit eine immer wichtigere und vor allem auch umwelt- und klimaschonende Alternative zum begrenzt verfügbaren Erdöl.

Programmhinweis: Das ARD-Morgenmagazin beschäftigt sich vom 8. bis zum 12. November jeden Tag in drei Live-Schalten (6.45, 7.45 und 8.45) mit dem Thema Erdöl, den Umweltbedrohungen, die von ihm ausgehen – und seinen Alternativen.

Für weitere Informationen und die Vermittlung von Kontakten zu Experten wenden Sie sich bitte an OVID.

Ein weiteres Highlight ist das ProteinMarkt-Gewinnspiel, bei dem ebenfalls Fragen zu Eiweißfuttermitteln im Fokus stehen: In Zusammenarbeit mit dem Rennstall von Sänger und Motorsportler Smudo („Die Fantastischen Vier“) verlost das Fachportal www.proteinmarkt.de eine exklusive Testfahrt mit dem BioConcept-Car 2 auf dem Nürburgring inklusive Übernachtung; zudem wird täglich ein iPad verlost.
Die Präsenz auf der EuroTier ist eine Gemeinschaftsaktion vom Verband der ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland e. V. (OVID), der Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e. V. (UFOP) und der American Soybean Association - International Marketing (ASA).

Weitere Informationen stehen auch online unter www.proteinmarkt.de zur Verfügung.

Auch der Sojamarkt ist immer noch von Versorgungsengpässen bedroht. Grund ist die GVO-Nulltolleranzregelung, die auch für solche Sorten gilt, die in den Anbauländern schon geprüft und zugelassen sind: kleinste Spuren oder Stäube von diesen GVOs haben zur Folge, das ganze Schiffsladungen Sojabohnen nicht verkehrsfähig sind, wenn die gefundenen Spuren nicht auch in der EU zugelassen sind – so geschehen in 2009 in Spanien. Aufgrund der Verzögerungen im Zulassungsverfahren der EU entsteht jedoch immer wieder eine enorme zeitliche Lücke zwischen der Zulassung in den Anbauländern und der EU. Die derzeit in Brüssel diskutierte Option, nur für Futtermittel eine sogenannte „technische Lösung“ zu etablieren, löst jedoch das Problem der Ölmühlen in Deutschland und der EU nicht. Aus den 3 Mio. Tonnen nach Deutschland importierten Sojabohnen wird neben dem Schrot auch Sojaöl und hochwertiges Sojalecithin für die Ernährungsindustrie gewonnen. Eine technische Lösung allein für Futtermittel würde die Rechtsunsicherheit für die Verarbeiter erhalten und zu einem schleichenden Export der Wertschöpfung aus der inländischen Verarbeitung agrarischer Rohstoffe in Drittländer führen.

Zertifiziert wurden insbesondere die Verarbeitung von Raps in den Ölmühlen und die Raffination von Palmöl. Damit wurden die Voraussetzungen von Seiten der ölsaatenverarbeitenden Industrie für den Einsatz von Pflanzenöle für Biokraftstoffe (v. a. Raps) und in Blockkraftheizwerken (Raps und Palmöl) geschaffen. Kritisch hingegen sieht die Branche die Verfügbarkeit von nachhaltiger Rohware auf dem Markt. „Die auf den Webseiten der beiden Zertifizierungssysteme ISCC und REDcert veröffentlichten Zertifikate beziehen sich vor allem auf Ölmühlen und Biokraftstoffhersteller, die vorgelagerten Stufen sind bislang nur zu einem Bruchteil zertifiziert. Wir hoffen, dass in diesem Teil der Kette die Zertifizierungen zur Ernte anziehen“, sagt Sprick. Ein noch gravierenderer Engpass besteht darin, dass die Vermarktung von nachhaltig deklarierter Rohware nur schleppend anläuft. Auch Agrarhandel und landwirtschaftliche Erzeuger müssen bereits jetzt für die neue Ernte die Nachhaltigkeitskriterien erfüllen und diese nachhaltig handeln, wenn sie in den Bioenergiebereich vermarkten wollen. Spätestens zum Herbst müsste der Agrarhandel dann auch seine Zertifizierung in der Kette nachreichen, damit die letzte Schnittstelle den Nachhaltigkeitsnachweis ausstellen und die Mineralölindustrie ihrer Beimischungspflicht nachkommen kann.

Veröffentlichung der Zertifizierungen:
ISCC: http://www.iscc-system.org/zert_stellen_u_zertifikate/zertifikate___konform_besch/index_ger.html 
REDcert: http://www.redcert.org/index.php?option=com_content&view=article&id=83&Itemid=80〈=de

Die Leitlinien wurden im Rahmen der Europäischen Plattform für Futtermittelinhaltsstoffe (EFIP – European Feed Ingredients Platform) und in Abstimmung mit dem Europäischen Futtermittelverband FEFAC (European Feed Manufacturers Federation) erarbeitet. Sie geben eindeutige und transparente Richtlinien für Futtermittelhersteller in der EU vor. „Die in den beiden Verbänden organisierte Stärke- und ölsaateverarbeitende Industrie zeigt damit ihr Engagement, die Qualitätsstandards und die Futtermittelsicherheit im europäischen Markt weiter zu verbessern“, kommentiert Wilhelm F. Thywissen, Vorstandsvorsitzender des Verbandes der ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland (OVID), die Bemühungen der beiden europäischen Dachverbände AAF und FEDIOL. AAF und FEDIOL repräsentieren gemeinsam rund 80 Prozent der beiden Sektoren, mit einem jährlichen Produktionsvolumen von circa 25 Mio. Tonnen Futtermittel.

Parallel zu den Leitlinien wurde ein Code für Futtermittelsicherheit sowie ein freiwilliges Zertifizierungssystem entwickelt, das von der European Feed Ingredients Safety Certification (EFISC) umgesetzt wird. Der Code sowie das Zertifizierungssystem haben in den letzten Monaten erfolgreich Testphasen in ölsaatenverarbeitenden und Stärke-Betrieben in Italien durchlaufen. Neben Verbesserungen in den Bereichen Futtermittelsicherheit hat sich EFISC zum Ziel gesetzt, den Warenfluss von Futtermitteln zwischen den 27 Ländern der EU zu verbessern. Dazu soll ein harmonisiertes System beitragen, das eine einheitliche und verlässliche Zertifizierung von Managementsystemen für Futtermittelsicherheit in ganz Europa sicherstellt.

„Palmöl ist das weltweit meistgehandelte Öl und ein unverzichtbarer pflanzlicher Rohstoff, wenn man an die Versorgung der wachsenden Weltbevölkerung mit Nahrungsmitteln und Energie denkt“, erklärt Petra Sprick, Geschäftsführerin von OVID, dem Verband der ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland. „Umso wichtiger ist es, eine steigende Palmölproduktion auf eine nachhaltige Basis zu stellen, damit durch eine nachhaltige Landwirtschaft das Abholzen von Regenwäldern und die Trockenlegung von Torfmooren verhindert wird“, so Sprick.
OVID engagiert sich seit 2008 direkt im RSPO und arbeitet eng mit dem Kommunikationsbüro für Europa und anderen Stakeholdern zusammen.

Den Web-Navigator finden interessierte Unternehmen auf den EU-Seiten des RSPO: www.rspo.eu – www.rspo.eu/market/wie-anfangen/index.html. Er ist in den Sprachversio-nen Englisch, Deutsch, Französisch, Spanisch und Niederländisch verfügbar.

Weitere Hintergrundinformationen zur Produktion und zur Verwendung von Palmöl können Sie im OVID-Brief „Die zwei Seiten des Palmöls“ nachlesen.

Am 09.06.2010 und 11.06.2010 wurden die ersten Audits im Rahmen des REDcert-Systems durchgeführt. Aus dem Erfassungssektor, der in der Regel die erste Schnittstelle in der Nachhaltigkeitszertifizierung darstellt, wurde das Unternehmen Kleeschulte GmbH & Co. KG in Büren von der Zertifizierungsstelle DQS, Frankfurt a.M. und aus dem genossenschaftlichen Bereich die Raiffeisen Emscher-Lippe eG in Recklinghausen von der Zertifizierungsstelle AGRIZERT GmbH, Bonn erfolgreich auditiert. Der Anfang für die Umsetzung der Nachhaltigkeits-Verordnungen im REDcert-System ist damit kurzfristig gemacht.

Seit dem 07. Juni 2010 können sich Unternehmen, die an einer Teilnahme am Zertifizierungssystem REDcert interessiert sind, auf der Internetseite von REDcert (www.redcert.org/Registrierung) registrieren. Innerhalb kürzester Zeit haben sich eine Vielzahl von Unternehmen aus den verschiedenen Erfassungs-, Handels- und Verarbeitungsstufen bei REDcert registriert. Die Anfragen zur Umsetzung der Nachhaltigkeitsverordnungen bzw. des Zertifizierungssystems sowie das Interesse an einer Systemteilnahme sind erwartungsgemäß sprunghaft gestiegen.

„Um die Mineralölindustrie und die Blockkraftheizwerke termingerecht mit Biokraftstoffen bzw. Öl für das Jahr 2011 bedienen zu können, muss spätesten am 1. Oktober zertifizierte Ware in den Ölmühlen und Biokraftstoffanlagen verarbeitet werden. Das heißt, bereits jetzt muss die gesamte Ernte 2010 als nachhaltige Biomasse gehandelt werden“, mahnt Thywissen. Praktisch bedeutet die Terminverschiebung, dass für jeden Liter Biodiesel, der ab dem 1. Januar 2011 in Reinform oder konventionellem Diesel beigemischt in Deutschland getankt wird, ein Nachhaltigkeitsnachweis vorliegen muss. Diese Biokraftstoffe werden spätestens im Oktober produziert, um rechtzeitig Ende Oktober in den Zolllagern der Mineralölindustrie zu sein, damit sie am 1. Januar 2011 an den Tankstellen bereit stehen. Die Rohstoffe der Ernte 2010 müssen daher bereits jetzt entsprechend als nachhaltige Biomasse gehandelt werden. Der Engpass ist die Zertifizierung des aufkaufenden Landhandels und der Genossenschaften, rund 3.000 sogenannte Schnittstellen. Wenngleich eine Zertifizierung im Nachhinein möglich ist, müssen die vollständigen Dokumente jedoch spätestens im Oktober vorliegen, wenn die letzte Produktionsstufe – Ölmühle oder Biokraftstoffanlage – den Nachhaltigkeitsnachweis für die gesamte Kette ausstellt. Termine bei Zertifizierern sind derzeit kurzfristig nicht mehr zu bekommen, sondern bedürfen mehrerer Wochen oder Monate Vorlauf.

Der Termin für den Nachweis nachhaltiger Biomasse für die energetische Nutzung ist von der Regierungskoalition verschoben worden, damit die notwendigen Strukturen aufgebaut und die Vorarbeiten in der gesamten Versorgungskette von den Landwirten, über die Ersterfasser bis zu den Ölmühlen und Biokraftstoffproduzenten geleistet werden können. Dadurch soll sichergestellt werden, dass ausreichend nachhaltige Biomasse bis zum Scharfstellen der Verordnungen generiert werden kann. „Damit die Nachhaltigkeit bei Biokraftstoffen und Ölen reibungslos und wie in den Verordnungen vorgesehen umgesetzt werden kann, ist es enorm wichtig, dass alle Marktteilnehmer so früh wie möglich agieren“, erläutert Thywissen.

Zwar werden durch einen Brand in einer Ölmühle am Oberrhein vorübergehend zwischen 12 und 15 Prozent der Saatverarbeitungskapazitäten in Deutschland für rund ein Jahr ausfallen, Engpässe gebe es deshalb mittelfristig aber nicht, berichtete Fischer. In Deutschland sind im vergangenen Jahr rund 4,3 Millionen Tonnen Rapsschrot produziert worden. Davon werden allerdings nur 3 Millionen Tonnen vom deutschen Markt aufgenommen, 1,3 Millionen Tonnen oder 30 Prozent mussten exportiert werden. Insgesamt sprechen die hohen Verarbeitungsmengen an Rapssaat in den vergangenen Jahren ebenfalls dafür, dass der Markt ausreichend versorgt ist. Eine Verarbeitung von 7,8 Millionen Tonnen Rapssaat jährlich geben nach seiner Einschätzung keinen Grund zur Sorge. Die kürzlich veröffentlichten Nachrichten, dass ein Viertel des in Deutschland verbrauchten Rapsschrotes nun nicht mehr verfügbar sei, konnte Fischer nicht bestätigen.

Aufgrund der guten Futtermitteleigenschaften und seiner hervorragenden Eignung als Eiweißträger ist Rapsextraktionsschrot ein wichtiger Baustein in der Proteinversorgung sowohl in der Milchvieh- als auch in der Schweinefütterung.