Daten & Grafiken
Auf dieser Seite finden Sie wichtige Daten und Grafiken zu Handel, Produktion und Verbrauch von Ölsaaten und deren Produkte. In den Rubriken „Pflanzenöle“, „Raps“, „Soja“ und „Palm“ können Sie sich Grafiken und Statistiken anzeigen lassen oder im pdf-Format herunterladen.
Erzeugnisse der ölsaatenverarbeitenden Unternehmen sind in 80 Prozent der Produkte des täglichen Bedarfes enthalten. Sie werden als Speiseöle und Fette im privaten Haushalt, in der Nahrungsmittelindustrie sowie in der chemischen Industrie (u. a. in Farben und Lacken, Seifen und Waschmitteln), in pharmazeutischen Produkten, als Hydraulik- und Schmieröle verwendet und als nachwachsender Rohstoff im Bereich Bioenergie (Biokraftstoffe, Strom / Wärme) eingesetzt.
Kennzahlen Deutschland 2011
OVID-Mitglieder |
| 18 | |
|---|---|---|---|
Davon | Saatverarbeitungsbetriebe |
| 12 |
Saatverarbeitung in Deutschland |
| 2011: liegt noch nicht vor | |
|---|---|---|---|
Davon | Raps |
| 2011: liegt noch nicht vor |
| Sojabohnen |
| 2011: liegt noch nicht vor |
Importe von Ölsaaten |
| 7,0 Mio. t | |
|---|---|---|---|
Davon | Sojabohnen |
| 3,2 Mio. t |
Herkunft | Brasilien |
| 1,0 Mio. t |
| Niederlande |
| 0,5 Mio. t |
Kanada | 0,3 Mio. t | ||
Paraguay | 0,5 Mio. t | ||
| USA |
| 0,5 Mio. t |
Davon | Rapssaaten | 3,1 Mio. t | |
Herkunft | Frankreich | 1,1 Mio. t | |
Australien | 0,4 Mio. t | ||
Davon | Sonnenblumenkerne | 0,3 Mio. t | |
Produktion pflanzl. Öle/Fette in Deutschland |
| 4,0 Mio. t | |
|---|---|---|---|
Davon | Rapsöl |
| 3,2 Mio. t |
| Sojaöl |
| 0,6 Mio. t |
Import pflanzl. Öle/Fette |
| 2,8 Mio. t | |
|---|---|---|---|
Davon | Palmöl |
| 1,2 Mio. t |
| Rapsöl |
| 0,5 Mio. t |
| Palmkernöl |
| 0,4 Mio. t |
| Kokosöl |
| 0,3 Mio. t |
Exporte pflanzl. Öle/Fette |
| 1,2 Mio. t | |
|---|---|---|---|
Davon | Rapsöl |
| 0,5 Mio. t |
| Sojaöl |
| 0,3 Mio. t |
Palmöl | 0,2 Mio. t | ||
Produktion von Ölschroten in Deutschland |
| 7,0 Mio. t | |
|---|---|---|---|
Davon | Rapsschrot |
| 4,4 Mio. t |
| Sojaschrot |
| 2,4 Mio. t |
Aus Ölen/Fetten hergestellte Produkte |
| |
|---|---|---|
Private Haushalte | Speiseöle und -fette |
|
Nahrungsmittel- industrie | Margarine |
|
| Backwaren / Süßwaren |
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| Nährmittel / Feinkost |
|
| Mayonnaisen |
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Chemische Industrie | Farben / Lacke |
|
& technische Verw. | Seifen / Waschmittel |
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| Pharmazeutische Produkte |
|
| Hydraulik- und Schmieröle |
|
Biokraftstoffe | Biodiesel |
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Wichtigste Abnehmer von Ölschroten |
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|---|---|---|
Mischfutterindustrie |
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Landwirtschaftliche Betriebe als Selbstmischer |
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