Raps ist nicht nur Deutschlands wichtigste #Ölsaat. Die kleinen schwarzen Saaten lassen sich auch zu einer Vielzahl an Produkten weiterverarbeiten:

Ein Hektar Raps liefert etwa 1.600 Kilogramm Rapsöl. Umgerechnet sind das 1.740 Flaschen Speiseöl, das reich an Vitamin E ist, zu einem ausgewogenen Cholesterinspiegel beiträgt und Herzkrankheiten vorbeugt.

Zugleich fallen 2.100 Kilogramm proteinreiches Rapsschrot pro Hektar für Rind, Schwein und Gflügel an. Genug, um damit drei Milchkühe ein Jahr lang mit Proteinfutter zu versorgen.

Daneben sind ebenso Lecithin, Biodiesel oder Pharmaglycerin gefragte Produkte.

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