Sonnenblumen Begehrt und gesund
Sonnenblumenöl hat einen hohen Gehalt mehrfach ungesättigter Fettsäuren und deshalb eine hohe biologische Wertigkeit. Das Öl ist ein begehrter Rohstoff für die Margarineherstellung.
Meldungen zum Thema Sonnenblume
Speiseöle sind wieder beliebter
Die Nachfrage nach Speiseölen ist 2024 gestiegen. Das beliebteste Speiseöl der Deutschen ist Rapsöl, gefolgt von Sonnenblumen- und Olivenöl.
Rapsöl ist erneut beliebtestes Speiseöl
Dahinter folgen Sonnenblumen- und Olivenöl. Inflation und Preise bestimmten 2023 das Kaufverhalten der Deutschen.
Beliebte Speiseöle werden zum Jahreswechsel gesünder
Raps- und Olivenöl können künftig mit dem grünen B im Nutri-Score werben. Es gilt eine Übergangsfrist von zwei Jahren. Verarbeitete Lebensmittel…
Ölsaaten zwischen Rekordanbau und Nachhaltigkeit
Ölsaaten Forum 2023: Märkte, EU-Entwaldungs-Verordnung und Bioökonomie.
Rapsöl bleibt beliebtestes Speiseöl
Dahinter folgen Sonnenblumen- und Olivenöl. Hamsterkäufe führten 2022 kurzfristig zu Lieferengpässen bei Speiseölen.
Nahrungsmittel-Versorgung: Eiweißlücke schrumpft auf 70 Prozent
Raps bleibt die tragende Säule der Proteinversorgung. Bessere Versorgungssicherheit durch neue Züchtungstechniken, erneuerbare Energien und…
Infografikenzum Thema Sonnenblume
OVID
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